Ce suprafete pot fi dezinfectate in industria produselor procesate din lapte, inghetata si a produselor alternative cu sistemul B.E.I.?

Sistemul de Biosecuritate Ecologica Integrata asigura dezinfectia urmatoarelor suprafete din industria produselor procesate din lapte, inghetata si a produse alternative:

• Dezinfectia aerului conform normelor si a standardelor internationale in vigoare in 2022;

Dezinfectia se realizeaza prin montarea unor dispozitive speciale care proiecteaza un strat de lumina ultravioleta UV-C, paralel cu tavanul si podeaua, la distanta de zona de activitate a operatorilor, prin care aerul se dezinfecteaza in cicluri repetate prin convectie.

• Dezinfectia suprafetelor:
• exterioare:podelelor, peretilor, tavanului, echipamentelor, ustensilelor, tavilor, rafturilor etc., in absenta oamenilor, in maximum 12-15 minute;
• interioare:a vaselor, containerelor, rezervoarelor, a ambalajelor individuale, a capacelor si foliilor inainte de ambalare utilizate in procesul de fabricatie;
• foliei de termoformare;
• interiorului mijloacelorde transport specializate;
• suprafetei de schimb de caldura din cadrul CTA(centralei e tratare a aerului) cu scaderea cu pana la 30% a consumului de energie electrica.

• Dezinfectia directa a laptelui, inghetatei si a produselor alternative pentru cresterea cu pana la 100% a termenului de proaspat.
• Dezinfectia incaltamintei si a obiectelor personale pentru stoparea introducerii de agenti patogeni periculosi.

Pentru a parcurge intregul material dedicat industriei alimentare, click aici.